第274章 大部分人都喜欢用现成的(2 / 2)
还没等苏垣开口询问,苏暖暖就主动说道:“三哥,这卤料包的方子等你离开的时候,记得找我要。到时候把它放到杂货铺里去卖,肯定能大受欢迎的!”
苏垣听了,笑着点头道:“行,小妹,你这卤料包听起来挺不错的。等会儿我可得好好尝尝,看看用你研制出来的卤料包卤出来的猪下水味道到底如何?要是味道真的好的话,我就放到酒楼里当赠菜,用来拉拢客人,肯定能吸引不少人!”
然而,苏暖暖却不以为然地回应道:“三哥,你别担心。虽然卤料包的配料一目了然,但这并不影响我们的生意。毕竟,不是每个人都愿意花费时间和精力去药堂配制卤料的。”
她接着解释道:“三哥,你想想看,生活中有很多人都是懒惰的,他们更倾向于选择方便快捷的方式。而且,自己去药堂配制卤料不仅麻烦,还可能因为不熟悉配方而导致味道不佳。相比之下,我们的卤料包不仅使用方便,价格也更为实惠。”
正当两人交谈时,苏暖暖已经走到了院子里的烤架旁边。她定睛一看,发现烤架上已经摆放好了一只巨大的野猪腿,而旁边的案几上,则整齐地摆放着各种用于烤制野猪腿的调味料和美酒。
苏垣一看到那只待烤的野猪腿,立刻兴奋起来,他迫不及待地说道:“烤野猪腿这种事情,归我了!”说罢,他便准备动手生火。
就在这时,苏暖暖连忙出声提醒道:“三哥,别急!你得先给野猪腿打上花刀,这样才能让调味料更好地渗透进去,烤出来的味道才会更香!”
“哦哦哦!知道了。”苏垣立应了一声,随即将火折子小心翼翼地收了起来。接着,他迅速转身,目光落在了旁边案几上的那把刀上。
这把刀在阳光的映照下,闪烁着寒光,仿佛在诉说着它的锋利。苏垣立毫不犹豫地将它捡起,紧紧握在手中。
然后,只见他手起刀落,动作如行云流水一般,“刷、刷、刷”几声,架子上的野猪腿瞬间被他打上了整齐而细密的花刀。
与此同时,苏暖暖正站在灶台前,将猪下水放入锅中。
待猪下水全部入锅后,苏暖暖又轻轻地将卤料包也放了进去。
放好卤料包后,苏暖暖稍稍直起身子,抬起头,目光自然而然地落在了自家三哥那边。
“三哥,你看案几上的那些调料,把它们都混合到一块儿去,然后再均匀地涂抹在野猪腿上。”苏暖暖嘴角微扬,露出一抹甜甜的笑容,轻声细语地对苏垣吩咐道。
苏垣有些无奈地看了一眼小妹,嘟囔着:“这也太麻烦了。”不过他还是乖乖地照做了,毕竟妹妹的话还是要听的。
只见苏垣先将各种调料按照苏暖暖的要求依次倒入一个大碗中,然后加入一点清水用筷子搅拌均匀。接着,他用手把混合好的调味料仔细地涂抹在野猪腿上。
经过漫长而艰难的涂抹,苏垣终于完成了这至关重要的一步。他如释重负地松了一口气,擦去额头上的汗水,然后将目光投向苏暖暖。
苏暖暖一直注视着苏垣的动作,看到他完成后,脸上露出了满意的笑容,并轻轻地点了点头,表示他可以进行下一步——点火。
苏垣得到指示后,小心翼翼地点燃了火。火焰在他的掌控下逐渐升腾起来。
然而,就在这时,苏暖暖突然喊道:“三哥,火不能太大,不然里面容易烤不熟。”她一边说着,一边迅速看了一眼自己这边的卤锅,又转头看向苏垣那边的情况。
苏垣听到苏暖暖的提醒,立刻调整了火势,让火焰变得柔和一些。他知道苏暖暖的经验丰富,对于烹饪有着独特的见解,所以他对她的建议非常重视。
随着时间的推移,院子里渐渐弥漫起卤肉和烤肉的香气。这股香气浓郁而诱人,让人垂涎欲滴。