第165章 甜菜制糖（1 / 2）

程雪焰姗姗来迟，这几日正忙于云通城各方面的建设。

水泥作坊的运作，耕车的投入。

她还拿着陈凡给的图纸，进行家具的制作。

不仅如此。

她还要忙着看麻奇，可谓是分身乏术。

程雪焰听到陈凡要用那么多糖，快步跑向制作坊。

她刚踏入就对陈凡道：

“凡儿，你疯了！”

她一把拉开陈凡，看到糖罐已经用了小半，心疼不已。

要知道糖真的很贵！

“凡儿，你知不知道糖对云通城的百姓有多重要？”

可能在镇北王府陈凡想吃糖就可以吃糖。

可这里是云通城啊！

这里在西南，还处于战乱的地带。

糖对百姓来说，可以说是有价无市，用钱都买不到的东西。

没有人会大老远浪费大量人力、物力、运输将糖运来云通城。

而且运来的过程，还要承担被贼寇袭击的风险。

陈凡愣了愣，随即对程雪焰道：

“确实，我没有考虑到这个问题。”

他潜意识里面糖对他而言算不上什么。

他看向百姓，大家伙眼底里都是心疼，却还是由着他那么做。

陈凡感受到大伙们的信任，心生一股暖意道：

“放心吧，水果罐头不仅不会坏，还会变得特别好吃。”

他拿起罐头糖接着说道。

“这糖，想要我可以做出成千上万来。”

百姓们面露惊愕！

成千上万？

百姓们惊愕后转变为苦涩对陈凡道：

“世子，您是不知道糖的制作工序多么繁琐。”

“糖需要用甘蔗制作，单说甘蔗，咱就要等甘蔗成熟。”

现在确实是甘蔗开始成熟的时候。

“一年只能制作一次糖，还得用石磨盘把甘蔗榨汁，提取甘蔗水。”

当然不止只有这一步，还要过滤和煮沸，为了去除更多的杂质。

煮沸蒸发，水分的减少，这样糖才能做出。

这一步做完后还要进行脱色和提纯，用滴漏法制作土白糖。

尽管如此，糖的质量还是很差，非常不好保存。

“您是有所不知，咱这里甘蔗长头不好，二十多斤才能做出一斤白糖。”

大家伙不是否定陈凡，只是当地的情况不如其他地区土地肥沃。

想要制作一斤白糖，就要耗费将近十天的时间，才能走完工序。

其中一名曾经做过糖的妇人苦笑着对陈凡道：

“世子，您说成千上万，这不是笑话嘛？”

“这糖啊，就算大家伙知道办法，还是宁愿将甘蔗卖了，都不做糖。”

“这糖除了权贵世家外没人做得起。”

自己生产的白糖产量低，运输到京城最起码需要三百斤。

而他们最多做出一百斤就是顶了天。

陈凡内心略微感慨。

在大炎确实产量太低，白糖根本没有人愿意制作。

宁愿种一些好卖价格低廉的水稻。

他走上前对那名妇人笑道：

“你放心，本世子说能做出就一定不会骗你们。”

“想要储存水果罐头就需要糖。”

“甘蔗确实一年只能制作一次，单靠云通城的产量远远不够。”

“但，我不是用甘蔗制作。”

百姓们闻言面露疑惑：

“世子，那还有其他办法可以代替吗？”

陈凡笑了笑，随即说出让在场人感到震惊的话：

“用甜菜。”

甜菜也可以制作糖，只是在大炎没有人尝试。