第557章 紫苏焖鸭（2 / 2）

“哼！”女大不中留咯。

李猎户越看叶西林就越不爽，兔子也抓回来了，拉着李果儿就要回去。

叶西林自知理亏，一脸讨好地往驴车上塞了两只鸭子，恭敬地送老丈人出门。

李猎户对着叶母还是乐呵呵的，转过头对着叶西林就没有好脸色了。

李果儿看着李猎户随意变换的脸色，忍不住偷笑。

回到院子，叶母忍不住调侃道：

“你这小子以前还天天笑话你姐夫狗腿子、马屁精，你看看你这不值钱的样子，狗腿得不能再狗腿了。”

“不狗腿不行呀，人家李猎户估计都想套他麻袋了，哈哈哈！”

叶青青也笑话他，以后这家庭地位堪忧呀。

王春雨也觉得好笑，但是没好意思调侃小叔子，在一旁捂着嘴偷笑。

叶西林拿了一只肥硕的鸭子，塞到叶青青手中。

“赶紧回去做饭吧。”

“看在这鸭子的份上，就先放你一马。”

叶青青提着鸭子准备回去做紫苏焖鸭，出门前还不忘说道：

“你可以找你姐夫取取经哦。”

“赶紧走。”叶西林恼羞成怒了。

“哈哈哈！”

叶青青回到家后，发现唐肖景已经从石头山回来了。

叶青青笑眯眯地将鸭子递了过去，“你回来得正好，这鸭子就交给你啦。”

“行啊，不过能不能讨个好处？”唐肖景往叶青青的红唇看了看，意图非常明显。

叶青青装作不知道，“晚上给你做紫苏鸭。”

“我想吃的可不是这个。”唐肖景拉住想跑的叶青青。

叶青青想到今天是她的小日子，狡黠一笑，故意在唐肖景耳边轻轻说道：

“晚上补给你。”

唐肖景满意地提着鸭子去后院清理。

而叶青青也乐呵呵地去了小菜地摘紫苏。

除了紫苏，叶青青还摘了一些丝瓜和茄子，晚上做凉拌茄子和丝瓜汤。

叶青青将紫苏洗净后切碎，然后又洗了一些陈皮、姜、蒜头备用。

刚把米淘洗干净生上火，唐肖景就把剁成小块的鸭子拿过来了。

叶青青在另一口大铁锅上，起油锅将姜和蒜头爆香，然后放入鸭块大火煸炒。

等到鸭块炒得微微焦香，煸炒出油脂后，再放入一些米酒进行翻炒去腥。

等米酒挥发得差不多了，再加水焖煮。

这里叶青青加的是开水，要是加入冷水，冷水会导致肉质收缩发硬，影响口感。

这是叶母做饭多年得出来的经验，加入开水焖煮，肉会更加好吃。

鸭子焖煮了一刻钟后，再放入紫苏、陈皮、还有盐继续焖煮，煮到鸭肉软烂脱骨就可以出锅了。

鸭子的腥味被米酒和紫苏压住了，米酒挥发后，就只剩下浓郁的紫苏香味和肉香味。

一打开锅盖，整个厨房都是香味，叶青青闻着都要流口水了。

叶青青盛了一大海碗的出来，然后又拿了两个小一些的碗出来，盛了两碗满满的紫苏焖鸭。

一碗让唐肖景送过去给叶姥姥，另外一碗自己送过去了前面的叶家。