第472章 巡山2（2 / 2）

一路上父子俩碰到好几只兔子，不过春天是繁殖的季节，猎户们都不会在春天的时候打猎的。

两人从兔子山下来，接着又去了一趟石头山。

虽然昨天已经巡查过一次，但是唐肖景也不确定，山上是否真的已经没有野猪了。

父子俩重点查看生长着红薯和葛根的地方。

见这些地方没有新拱过的痕迹，也没有发现新的野猪粪便，两人才松了一口气。

山上并没有看到野猪，可是在山脚的陷阱里，居然又有一只大野猪。

野猪是在山脚最外面的陷阱里面的，看样子应该是从前面的狼山过来的。

山上有不少的红薯和葛根，把隔壁狼山的野猪吸引过来了。

这只野猪比昨天的稍微大一些，估计有两百多斤。

野猪幸好是掉进陷阱里面了，这么大的野猪，要是在山上碰上，可没这么容易对付。

野猪估计是刚掉进去没多久，虽然已经断气了，不过身上还是温热的

唐山跳下陷阱，把野猪扶起来。上面的唐肖景抓住野猪的前腿往上拉，唐山在

父子俩花了好大的功夫，才把野猪从陷阱里拉了上来。

野猪拉了上来后，唐肖景在一旁挖了一些土填进去陷阱里面，把底部的血迹掩盖住，然后手脚麻利地把陷阱恢复原样。

父子俩抬着野猪下山，这个时候还早，唐肖景打算把这只野猪送过去梁家饭馆。

父子俩赶着牛车去县里，而叶青青正在家里正在做着坛子肉。

这次的肉很多，叶青青先是在地窖里搬了两个大酒坛上来，酒坛子很大，每一个估计能装30斤左右的酒。

叶青青先把两个酒坛子用开水烫一遍，然后拿到外面的太阳下暴晒。

叶青青刚把酒坛子搬出来，叶母就过来了。

叶母知道叶青青要做坛子肉，特意过来帮忙的。

野猪身上有好几斤的猪板油，叶青青先将猪板油全部炼出来。

炼好的油渣整整装了一大海碗，猪油被叶青青盛到一个小罐子里，而锅里还留了一半的油用来炸肉。

叶母往灶眼里加了一点细柴，锅里的油重新沸腾起来。

叶青青小心翼翼地开始炸肉，拳头大小的肉块，一块一块地被放入滚烫的油锅里。

等油锅重新沸腾后，叶母把多余的柴火拿了一些出来，用小火慢慢地炸着锅里的肉。

油锅里慢慢飘出浓郁的肉香味，肉块表面也慢慢被炸得金黄酥脆。

叶青青用筷子插进肉块里，这时肉已经可以轻易扎透了。

叶青青把炸好的肉小心地从油锅里捞出来，放到干燥的酒坛子里面，然后又放了第二批肉进去油锅里炸。

半头猪除了骨头和排骨，有好几十斤的肉。

叶母和叶青青忙活了一个下午，才把所有的肉都炸好，得到了两大坛子的坛子肉。

叶青青给叶母盛了一些坛子肉，叶母死活不肯要。“家里还有你昨天拿过来的猪头肉和猪腿呢。”

叶青青见叶母不肯要，又给她装了半碗的猪油渣。

“刚才熬了好几斤的猪板油，猪油渣这么多，我们这边三个人也吃不完啊。”

叶母也是个贪吃的，见这猪油渣炸得香，乐呵呵地把猪油渣带回去了。