第333章 今晚就简单吃一点（1 / 2）

一个小时前。

“今晚就吃这些啦！”

秦霄看着面前买好的食材，眼睛一亮，随手拎起那块精心挑选的牛腩肉，哇，这肉的纹理，清晰得像一幅画，肥瘦比例简直完美，用来做红烧牛肉再合适不过啦！

他把牛肉放在案板上，拿起锋利的菜刀，那动作，熟练得就像个大厨。每一刀下去，牛肉被切成大小均匀的块状，既保留了鲜嫩的口感，又方便后续烹饪入味。

接着，秦霄潇洒地转身，打开炉灶，把锅子预热到合适的温度。

“嘶！”

他不慌不忙地拿起油壶，轻轻一倒，金黄色的食用油就像一条金色的小蛇，缓缓地滑入锅中，顿时，一股淡淡的油烟味飘了出来。

等油温升到五成热的时候，秦霄像个魔术师一样，把切好的牛肉块一块一块地放进锅里。

“嗞啦！”

牛肉和热油一相遇，就像放了一场烟花，诱人的香气瞬间弥漫了整个厨房，还调皮地往外跑。

“铛铛！”

秦霄手持铲子，在锅里欢快地翻炒着，每一块牛肉都像是在跳着欢快的舞蹈，表面渐渐变得金黄酥脆。

这时候，他又迅速地加入葱、姜、蒜等调味料，这些香料就像一个个小精灵，瞬间让菜肴的味道变得更加丰富，香气也更加浓郁了。

“哇，不愧是老板！”

守在外面的刘姨，忍不住用力深吸了一口气，脸上露出了满足的神情，每次看老板做菜，她都感觉自己又进步了一点点！

在刘姨的注视下，秦霄又倒入了适量的料酒和生抽，这些调料就像给牛肉穿上了一件华丽的外衣，不仅让牛肉的味道更加鲜美，还去除了腥味，增添了香气。刘姨看了看手机，默默地记下了调料的时间和份量。

“噼里啪啦！”

秦霄哼着小曲儿，欢快地用铲子翻炒着，让每一块牛肉都尽情地吸收调料的香味。

“嗞啦！”

哇哦，时间掐得刚刚好，秦霄迅速往锅里加了一勺老抽，老抽一入锅，牛肉的颜色立刻变得鲜艳夺目，诱人极了！

秦霄可没闲着，又翻炒了几下，直到牛肉都均匀地染上了漂亮的颜色。

“嗞啦！”

这会儿，秦霄把提前准备好的热水倒进锅里，水量刚刚没过牛肉，然后盖上锅盖，调小了火候，开始慢慢地炖。

“接下来先炒个青菜！”

今天的晚餐可都是专门为孕妇准备的，就像刚刚的红烧牛肉，满满的铁质和蛋白质，能很好地预防孕期贫血。

接下来这道菜是香菇炒青菜，香菇富含好多氨基酸和维生素，和青菜搭配在一起，那叫一个美味又营养。

“咔嚓！”

秦霄开开心心地把新鲜的青菜叶子，一片一片地摘下来，轻轻地放进清水中漂洗，保证每一片叶子都干干净净的，洗完后他还轻轻地抖掉青菜上的水珠，放进沥水篮里备用。

接着，秦霄转过身，拿起几个香菇，用刀轻轻地在香菇的顶部划了一下，转着圈儿把柄部去掉。

哒哒！

然后把香菇切成薄薄的片，每一片都切得一样厚，这刀工，简直绝了！

这会儿，另一个炉灶上的锅已经预热好啦，秦霄麻溜地倒入适量的食用油，等油温合适的时候，他先把切好的蒜末和姜片丢进锅里，刹那间，厨房里就飘满了诱人的蒜香和姜味。

秦霄不慌不忙地拿起铲子，轻轻地翻动着蒜末和姜片，直到它们变得金黄微焦，香气扑鼻。

“时间刚刚好！”

他眼疾手快地把切好的香菇片倒进锅里，只见香菇片在热油中“嗖”地一下就收缩了，表面变得油亮亮的，还散发出更加浓郁的菌香。

他用铲子飞快地翻炒着香菇，让它们都能均匀受热，免得粘锅。

随着翻炒的继续，香菇慢慢变软，释放出更多的汁液和香味。