第296章 一碗面加荷包蛋(1 / 2)
晚上十点。
秦霄一家子已经回到家啦,在飞机上,大家都小憩了一会儿,白天的疲惫感消散了不少,这会儿,大家都精神着呢。
“粑粑,二宝的小肚子咕咕叫啦!”
二宝摸着圆滚滚的小肚子,脸上露出一副萌哒哒的可怜样,就差没在眼角挂上一滴“金豆豆”了。
“好嘞,爸爸这就给你做美味的夜宵!”
秦霄伸出手,轻轻地揉了揉女儿的小脑袋,脸上挂着灿烂的笑容,然后利落地系上围裙,站在灶台前,准备给家人煮一碗热气腾腾的面汤,再配上香喷喷、滑嫩嫩的荷包蛋。
“老哥,要不要我来帮你呀!”
一听到有好吃的宵夜,秦竹就坐不住了,“嗖”地一下跑过来,眼睛直勾勾地盯着大哥,在飞机上他们只是随便吃了点东西垫垫肚子。
“快去洗澡,别在这儿给你大哥捣乱!”这时,冯浩丽走了过来,伸手捏住了女儿的耳朵。
“老妈,松手啦,好疼好疼,我这就去洗澡!”秦竹赶紧求饶,然后转身跑开了。
“老大,需不需要妈妈帮忙呀?”
冯浩丽看了看时间,也不早了,今天最辛苦的就是大儿子了。
“妈,不用啦,我自己能行!”
“好,那我去看看大宝!”两个小宝贝孙女还没洗澡呢,家里就两个厕所,等夜宵做好了,大家不一定能洗完澡呢。
秦霄从橱柜里拿出一只干干净净的汤锅,轻轻地放在炉火上,打开煤气的开关,蓝色的火苗“噌”地一下就跳了起来,欢快地舔着锅底。
他乐呵地拎起水壶,往锅里哗哗倒入适量清水,“啪”地盖上锅盖,就那么乐呵呵地等着水慢慢烧开。
趁着这空儿,秦霄喜滋滋地从冰箱里掏出几个水灵灵的鸡蛋,在碗边轻轻一敲,“咔”的一声,金黄色的蛋液就顺顺溜溜地滑进了碗里。
拿起筷子,他小心翼翼地在蛋液里搅和几下,让蛋清和蛋黄充分融合,就等着它们来个华丽大变身。
他可没闲着,又重复了刚才的操作,把冰箱里的鸡蛋差不多都用光了,忙完这些,水已经咕嘟咕嘟欢快地沸腾了。
掀开锅盖,一股清新的水汽就欢欢喜喜地扑了过来,带着那么点儿生活的味道。
从抽屉里抓出一把细细长长的面条,慢慢地撒进锅里,面条在空中划出一道道漂亮的弧线,最后安安稳稳地沉入水中。
秦霄拿起筷子,轻轻地搅动着锅里的面条,确保它们不会黏糊在一起,同时也让每一根面条都能舒舒服服地受热。
秦霄又另起一锅,加入一丢丢清水,等水微微开了之后,就转成小火,让水面保持着微微冒泡但不沸腾的状态。
然后轻轻地将碗里的蛋液贴近水面,慢慢地倒进去,两个圆滚滚的蛋黄就被透明的蛋清给包裹住了。
盖上锅盖,用小火慢慢地焖煮,让荷包蛋在温水中慢慢地凝固,变得结结实实又很有弹性。
没过多久,锅里的面条就变得又软又有嚼劲啦,秦霄加了些适量的盐和几滴香油调个味,再撒上一把绿油油的葱花,让这碗面汤瞬间多了几分色彩和香气。
这时候,另一个锅里的荷包蛋也闪亮登场,它们圆滚滚的,蛋白嫩嫩的,蛋黄有点凝固,还散发着诱人的光泽呢。
“粑粑,好没好呀?”
二宝一直守在旁边,闻到香味后,小鼻子就像小狗一样不停地抽动着,大眼睛直勾勾地盯着刚出锅的荷包蛋,小家伙还伸出舌头舔了舔嘴唇。