第181章 做个西餐跟难？（1 / 2）

“你真的会做西餐？”

秦霄把辛芃买的食材拿出来，开心地点了点头，这些材料很新鲜。

“不信？”他拿起一块牛排，放在手上掂了一下。

辛芃一共买了五块牛排，外表光滑，肉质饱满，色泽鲜红，肌肉纤维清晰可见，没有明显的血迹。

嘶！

只见秦霄深深吸了一口气，牛排散发出浓郁的肉香，没有异味和腥味。

“这些牛排不错！”

秦霄手指轻轻按了一下牛排，可以感受到肉质的细腻和弹性，他满意地点了点头。

“我亲眼看到才信！”

辛芃已经摆明态度，我就站在你身边，看看是不是在说谎。

“没问题，先从牛排开始！”

“这个我也会，你要是做的没我的好吃，呵呵！”辛芃说完之后，笑了一声，一副你说谎后果很严重样子。

牛排是一道美味西餐，做法非常简单，区别是味道上差异。

“第一步可以省去了！”从冰箱拿出来的牛排，要放在室温下三十分钟左右，从接到辛芃电话，时间差不多。

秦霄抽出厨房纸巾，先把牛排表面的水分擦干，这是为了防止煎牛排时油飞溅。

“这些你都懂，我就不班门弄斧了！”换做是中餐，秦霄每一个步骤，他都详细说出来。

他将牛排放在案板上，撒上适量的盐和黑胡椒粉，然后用手指轻轻按压，让香料渗透到肉里面。

秦霄重复之前步骤，把剩下四块牛排处理好，这才开始加热平底锅。

嘶！

往锅里倒入适量的橄榄油，待油热后，这才放入牛排。

“接下来时间要控制在2到3分钟内，把牛排两面煎至金黄色！”秦霄一边操作，一边在心里计算时间，第一面呈现出金黄色，立马翻过来。

秦霄掌控时间几乎到秒钟，煎过的牛排放在烤盘上。

很快两块牛排都放在烤盘上，秦霄这才放进烤箱里。

“记住，烤箱要预热220度左右，时间的把控要看个人口味几分熟，一般选择5到10分钟，要是想熟一点，可以多几分钟！”

“这个我知道！”

没有等秦霄说完，辛芃就打断他的话。

“辛芃你说的没错，时间的长短还要根据牛排的厚度，这两块的时间九分钟刚刚好，七分熟的牛排口感最佳！”

“好，听你的！”辛芃一般吃牛排，都选择八分熟。

秦霄调好烤箱时间，继续处理剩下三块牛排。

“大宝，二宝这两块，要给她们烤全熟，时间11分钟！”秦霄厨房电器都是两套以上，这两块牛排放进烤箱，只剩下最后一块。

“这块等一下，先做意大利面。”

意大利面做法同样简单，先把一锅水烧开，秦霄直接利用保温壶水，中午刘姨刚刚烧的，倒进锅里不到几分钟就煮开。

“要往里面加入少许盐，把意大利面煮熟，这些面我没估计错，要煮8分钟！”锅里水煮开后，秦霄加入适量盐，就把面放进去。

叮！

在秦霄处理其他配菜时候，第一个烤箱里牛排好了。

“好香！”

打开烤箱后，辛芃深深吸了一口气，她想不明白，为什么同样的操作，秦霄烤的牛排更香更有食欲，只是看了一眼，肚子蛔虫开始造反。

叮！

时间刚刚好，两块牛排取出，放在餐桌上，秦霄回到厨房，给女儿烤的两块也出炉。

最后一块牛排放进烤炉后，秦霄捞出煮熟面条。

“这些面条捞出后要沥干水分。”

处理好的面条，秦霄往平底锅加入橄榄油，加热至中火后，准备好的配菜加入锅里开始翻炒。

“你喜欢什么口味？”

眼看锅里配菜变软，秦霄问了一声辛芃。

“黑胡椒粉就行了！”

“好，奶酪、奶油要不？”秦霄把煮好的意大利面加入锅里，与配菜混合均匀。