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第436章 人参鉴定之:芦、皮、纹、体、须(1 / 2)

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人参的几品叶,并不能完美的展示出参龄,只能是表现一个大概时间段。

人参的复叶生长和周围的环境有关,环境比较好,水份、营养、阳光等外在条件好的话,复叶生长就会快很多,十年就能生长出一片复叶。

但是,如果周围环境恶劣,不利于人参生长,也许二十年都不一定能够长出一片复叶。

像园参,大棚参,可能用不了十年就能长成七品叶人参。

真正想要鉴定参龄,还需要从人参的芦碗、铁线文、形态、参须的多少,珍珠斑的多少来鉴定。

芦碗,一般三十年以上的人参,也就是只有灯台子,才能看到圆芦碗,并且随着时间越长,芦碗也会越长,三十年以下的人参,芦碗基本上没有,或者芦碗不怎么显眼。

人参的参须,并不是参龄越长,参须就越多,而是相反,人参达到一定参龄之后,参须就会逐渐的减少,参须会随着参龄的增加,逐渐腐烂,成为人参的营养。

而珍珠斑则是人参的参须腐烂之后,形成的伤疤,人参足够老,参龄足够长,就会在人参上形成密密麻麻的珍珠斑点。

总结起来就是,芦圆长,皮老黄,纹细密,体形美,鞭条须,珍珠斑点多,这些就是鉴定人参参龄的依据。

“红军哥,先吃饭吧!”大山拿着一只烤野鸡走过来,对刘红军说道。

“行!”刘红军坐在地上,也没有客气,直接接过烤野鸡,吃了起来。

吃了几口之后,又拿出自己带着的水壶,喝了几口。

“大山,你这烤鸡的手艺见长啊!”刘红军撕下一个鸡翅,慢慢的咀嚼着,对大山夸奖了一句。

“嘿嘿,红军哥,我这是专门请教了赵师傅,跟着他学的一点烤鸡的方法。

赵师傅还专门送给我一些他调配的烤鸡材料。”大山嘿嘿笑着说道。

“行,你小子有心了!

光是这份烤鸡的手艺,就能让你以后吃穿不穷!”刘红军笑道。

刘红军很快就把这一只烧鸡给吃完了,又喝了几口水,感觉有三分饱。

“还有吗?”

“有,你稍等!”大山说完,跑下山坡,不一会,又拿着一只烤野兔上来。

“红军哥,你尝尝我烤的野兔!”说完期盼的看着刘红军。

“好,我尝尝!”刘红军笑着接过烤兔。

“可惜,腌制的时间还是有些短,不然更好吃。”大山有些惋惜的说道。

“已经很不错了,没有野兔的土腥味,肉一点也不柴,你在野兔肉上刷了鸡油?”刘红军撕下一根野兔腿,吃了起来,一边吃一边对大山道。

“嗯!我先用酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末等材料调配成料汁,然后用料汁把野兔浸泡一个小时。

然后烤的时候,再刷上鸡油······”大山很高兴的和刘红军说着自己烤制野兔的秘方。

“不错!

等回家之后,让你腌制够一天,到时候,尝尝你这完整版的烤野兔。”刘红军笑道。

刘红军又把一只烤野兔全都吃掉,这才感觉有了七八分饱。

“下午你们继续寻找人参!

这里能够发现一株七品叶人参,说明这附近还会有其他的人参,说不准还能找到六品叶人参。”吃完饭之后,刘红军对钱胜利三人分派任务。

“对,不说六品叶,五品叶肯定会有!”钱胜利道。

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