第159章 卖野猪肉(2 / 2)
村长见许娘子意已决,便不再劝阻。他喊来几个青壮年,帮忙抬野猪回去宰了。
许娘子拉过苏暖冬:“小四,你带卿宝回去,跟你大姐说清楚情况。回家后就不用过来了,剩下的阿娘和你们的二姐三姐忙活就行。”
“好的,阿娘。”苏暖冬应下后,就牵着小卿宝的手,跟着抬野猪的村民一起回家。
正好大半天过去,大家赶紧继续收割稻子。待日落时分,村民们陆陆续续收拾妥当,随许娘子一起回家,买野猪肉。
许娘子她们回去的时候,野猪已经被剥皮拆骨。
考虑到家家户户买的都是小份,负责宰猪的那几个人,将野猪肉切成一小份一小份的样子。
许多人没有直接回家,而是直接跟着许娘来到他们家的院子,一个个排起长队买肉。
有的身上没有带钱,就跑回家再来一趟。
苏迎春做主,留了一条后腿肉和大块里脊肉。
野猪体格和家猪差不多大,一般人都觉得用野猪前腿好。因为猪前脚大小适中,皮包肉,肥肉少而不腻。猪脚上的猪皮和脚筋香软有嚼劲,煮入味后又香又浓,很耐啃。
里脊肉是野猪身上超嫩的部位,适合做很多菜。比如悦客酒楼里的一道水煮里脊肉,就极受客人的欢迎。
许娘子给隔壁的青砖瓦屋留了一份,又没有收石大娘的钱,直接让苏又夏给送去。
等大家一窝蜂排队买完野猪肉后,帮忙宰杀野猪的那些人毕竟出了力,按照村里人的办事习惯,许娘子无需付工钱,免费让他们带一些猪肉回家里即可。
剩下有一些部位不太好吃,比较柴的,她们拿去做腊肉,留着冬季的时候食用。
家里的猪肉一顿两顿吃不完,苏迎春指导苏凝秋将,将这两三天吃的野猪肉用盐腌制。
紧接着,苏又夏被迫给苏凝秋打下手。
可怜的苏又夏,大姐做饭时,她给大姐打下手。这些日子,家里的一日两顿落到三妹手里,她又给三妹打下手,一点都没有升级。
这边,许娘子问苏暖冬:“小四,能抱得动吗?”
苏暖冬双手抱着用油纸包裹的野猪肉,点点头:“阿娘放心,我能抱得动。隔壁屋很近,出个门右拐就是。”
“那你跟卿宝一起过去吧。你不用多说什么,就说是自家打的野猪肉,让他们尝尝野味。他们在城里吃惯了家猪,想来不会拒绝野猪肉。”
许娘子后来听到她们两个在人家那里吃了昂贵的冰碗,总想回个礼。
这次得了野味,怎么着也得回报一二。
自己家买不起昂贵的东西,别人家也不缺,野猪肉算是穷人家比较有特色又不费钱的玩意,而城里人也稀罕的食物。
青砖瓦屋屋顶上,坐如松的梁俊,看到苏暖冬姐弟俩往这边来,连忙施展轻功,飞身下去率先打开屋门。
这些日子,小主子吩咐刘昌去买了许多小孩家家的玩意儿。
他算看清楚了,小主子喜欢那个奶团子。并且,小主子爱屋及乌,既不排斥奶团子的姐姐,也不反感隔壁茅草屋淳朴的一家子。