第943章 确定餐厅模式（1 / 2）

转过天，郭凡起床后，收拾完毕八点多了，他就给储立杉打电话。

储立杉就笑着说他起得这么早，他还躺在床上呢。

“那我去你的店里去看看吧，然后中午一起吃一顿海鲜大餐。”郭凡说道。

“行，那九点半在餐厅见。”储立杉说。

接着郭凡在酒店餐厅吃了早餐，然后打车到了储立杉的杉杉酒楼，他的车还停在这里。

这时候大门还没有全拉开，杉杉酒楼不做早餐生意，这个点来的大多是厨房人员，服务员还没有全部到位。

不过郭凡来到后，已经有女领班在等着他了，她带郭凡进酒楼，让他先喝茶等待。

“郭总，我们老板稍后就到。”领班说道。

领班是个二十八九岁的女士，穿着女士的小西装，看起来彬彬有礼。

“没事，你忙你的，我能去厨房转转吗？”郭凡问道。

“可以……您请！”

领班犹豫了一下，就带郭凡过去。

到了后厨，看到有阿姨在洗碗，有几个小工在搬运处理中午要用到的食材，而大师傅没穿厨师服，在熬制高汤。

看到有陌生人进来，后厨的人都看了郭凡一眼，不过没说什么。

郭凡也没有擅自评价，就参观了一下，感觉厨房还算干净，而那些食材，也没有用化学药品处理过，这储立杉果然和他一样，做的是口碑生意，没有搞一些黑心的东西。

这就很靠谱。

等了一会，储立杉来了，他也来了后厨，一来就看到郭凡在这里，就哈哈大笑：“怎么，厨神来我这里莅临指导，有没有什么高见？”

“谈不上指导，你这里挺好的。”郭凡客套的说。

储立杉随即对后厨的大师傅说道：“老游，这位我说过的那位厨神郭凡，他可好不容易来一次，有啥要取经的可赶紧说。”

这当然是用开玩笑的语气。

那位大厨老游，一听郭凡就是厨神，肃然起敬，放下汤勺，过来和他握手。

老游是储立杉的朋友，就来他这里帮忙，厨艺尚可，但不是科班出身，因此没有那些门派之见，他还真有要问的东西。

“郭师傅，我还真有问题，我这海鲜汤总烧不好，味道差点意思，鲜味不够，你这有什么办法吗？”

郭凡就说这个简单，接着就把他会的内容告诉了他。

这些内容，也是封师傅、霍钢师傅教他的，现在郭凡已经融会贯通，可以教别人了。

“原来是这样。”

老游豁然开朗，当下特别喜悦，果然听君一席话胜读十年书，这给他解决了一个大难题。

“那这甲鱼，怎么做好一点？”老游又问道。

这个郭凡就是擅长的了，就给了老游说了一个药膳配方，这可是他的得意配方，而且他还现场教学，亲手做了一道滋补甲鱼药膳。

老游赶紧记下，这又得到了真传。

老游接着询问，郭凡是知无不言言无不尽。

他没有藏私，一是储立杉够意思，二是他也得到过诸多厨师同行的教诲和提点，包括封师傅、霍钢师傅，甚至是潘午，他们都没有敝帚自珍，愿意将经验分享，郭凡也不会吝啬。