第三二七章:酒楼一体化(2 / 2)
安平遥松了口气,冲宁知挑眉。
现在比她预计的时间快了不少,她正好能余出时间来给酒楼小二们做上个‘特训’。
“走吧,我们先回酒楼中,我还有话要嘱咐他们。”
宁知点头跟在她身后,关于经商这方面他没什么好说的,而且无条件信任她。
毕竟能做到第一商贾,她有自己的本事,他只需要在旁边围观便好。
宁知心中甚至有些骄傲,毕竟安平遥是他的娘子,做出这番功绩让他觉得与荣有焉,比他自己做出模样来还要高兴的多。
此时安平遥心中满都是对于酒楼的管理,她准备将古代酒楼打造成现代化模式。
主要是引进现代服务行业的态度,客人就是上帝,她必须让大家感受到宾至如归的感觉。
之所以在这么多产业中安平遥只对酒楼如此上心,是因为她想把酒楼当成个突破口。
也可以说,她想做个大型一体化娱乐场所就如同现代超市连接着电影院,游戏厅等等的模式。
古代肯定没有这些东西,不过她已经在二楼装上了适合古代人们玩的叶子牌。
她给酒楼定位很明确,穷人大多都会在堂食买东西,毕竟那儿的东西便宜。
不穷不富的,在大厅用饭是个不错的选择。
而真正有钱的富人,大多都会选择包厢,毕竟富贵人家最在乎的便是私密性,而且包厢能看起来让他们更有面子。
安平遥脑中规划着,怎样将云招人的钱全都收入自己囊中。
她甚至有些想为女子们专门开辟出个独特的包厢来,毕竟酒楼内有甜品售卖,也有专门的饮品。
这些饮品她是绝对不会用外带的,所以若是想喝只能来店里喝。
女子对甜品和饮品都会比较感兴趣,可是若是让她们坐个包厢,只为了吃些甜品或喝两杯饮品的话,难免有些不值。
“东家,您有什么吩咐的?”
掌柜的声音将安平遥拉入现实,她这才意识到自己方才实在是想的多了,现在酒楼只不过是刚开始营业而已,一切都是未知数。
她想这么多什么用都没有,还得边走边看。
“你将所有小二都集结起来,我有事要吩咐他们。”安平遥对掌柜道。
掌柜立马下去叫人,没过多久,数十名小二排排站的很是整齐,这也是经过特训之后的成果。
他们身上都穿着统一的服饰,如今这么多人站在酒楼中,竟然显得有些拥挤。
安平遥心中暗自觉得,往后酒楼应该得再扩大。
不过面前一体化的小二们,终于让她有了曾经在现代时的感觉。
小二身上衣裳一模一样,看着就是赏心悦目,不会叫人眼花缭乱。
“明日,你们二人站在酒楼门口,进来一名客人便微笑鞠躬,道上一声,欢迎光临。”安平遥将两名长相最好的小二挑了出来。
在前头迎客这活当然是要让最体面的人去的,长得好看,确实更吸引人。