第59章 麻辣兔丁（1 / 2）
有鲁氏帮忙带着出去跟村里的同龄人多接触，认识多几个朋友，都是些好事情。
鲁氏一口就答应了，“这当然没有问题。”
“那好，我这先回去煮晚饭了，等会我做好啦，让何方送一份过来，吃过你到时候给我一些反馈，等田里的事情忙活好了，我想要上街上卖麻辣兔肉，你就当是帮我试吃看看口味合适不～”
“你要上镇上卖兔肉吗？这会有人卖吗？”
田娜娜耸耸肩，“试试呗，你也知道我们家什么样的情况，总不能够靠着这田吃饭，每年还要上交粮呢。”
鲁氏想到她家的情况，都忍不住叹一口气了，只能够安慰，“努力努力，日子总是过得下去的，逃荒这一路上都过来了，还有更难的情况吗？”
田娜娜十分的有信心，“对啊，以后的日子肯定会更好的。”
回到家里面，发现兔子被放在了院子里面，元宝正蹲在笼子前面，看的目不转睛，田娜娜走上前去把他给抱起来了。
元宝乖巧的搂着她的脖子，“娘，我们今天是要吃兔子嘛？这兔兔好可爱！”
“今天就吃一只，还有两只留着养崽崽，曼曼热水烧好了吗？”
尤曼曼的声音从厨房里面传了出来，“已经烧好了，要给你装出来吗？”
“好，你给我装出来吧。”
元宝眼睛都亮了，“娘，我们还要养兔兔吗？好耶！”
“对呀，这兔兔养活了，以后我们家元宝就有吃不完的肉了，等过两日去集市的时候，再买几只小鸡小鸭回来，元宝以后就帮娘照顾这小鸡小鸭还有兔兔好不好？”
“娘，我肯定会照顾好的！”
“娘相信你！先去找何方哥哥吧，娘这先做饭。”
尤曼曼把热水用木盆装出来放在了井边，田娜娜把袖子给撩起来了，从笼子里面提溜出来了最肥的那一只，让何方把两只剩下的小的给提溜到另外一边去。
省的吓着把这兔子给吓死了，这要知道兔子的胆子是很小的，及其容易被吓死，这两只可是她准备用来养活的，等她的麻辣兔丁的生意做起来之后，就可以把在空间里面把兔子拿出来了。
抓着兔子的头杀了，利索的处理着兔毛，把里面的内脏都给掏干净了，装着一起到时候丢了。
把砧板从厨房里面拿到了外面，放在了地上把兔子一分为二，用刀把上面的肉给片下来，把肉都给剃干净了，兔头留下来做麻辣兔头。
这兔子都是宝，一点都不浪费，把兔头先放到了一边的小碗，接着用刀把片下来的兔肉切成了兔丁，兔丁要切的小，这样才能够入味。
将切好的兔丁放在了盆里面，加上了少量的盐还有黄酒，酱油，自己自制的胡椒粉，腌制上了。
天黑了就没有灯这一点十分的不方便，等过些时日空了，还是要去集市一趟，买些蜡烛油灯回来，也不用这天一黑就啥都看不到了。
半夜上厕所摔着了就不好了，把腌制上的兔丁还有兔头都放到了厨房里面备用，林氏在厨房里面和杂粮面粉，低头碎发在空中飘荡，田娜娜顺手把她把头发给挽在耳后。
和面发酵了做成馍馍，明日蒸着带到田里面，中午就不用特意回来做饭了，直接吃馍馍。
田娜娜想着空间里面种着的大白菜，用来腌制成泡菜，中午配着馍馍吃，也不能够干吃馍馍，打定主意了，等晚上的时候回空间捯饬捯饬。
还好也简单，做好了泡上几日就能够吃了，她们家现在这个情况，这田没有月余是搞不好的了。
等这兔丁腌制好了之后，把锅热起来加入菜籽油，倒油的时候蹲着往里面添柴尤曼曼伸长了脖子，“娜娜姐，这加的油是不是有点太多了？”
田娜娜手上忙活着把切好的姜片放到锅里面炝锅，“你不懂，这麻辣兔丁就是要油多才香。”
可这油多贵啊，尤曼曼缩回了头，上次吃的那烤兔肉就已经很香了，难道这麻辣兔丁会比那烤兔肉还更好吃？
田娜娜把腌制好的兔丁下油锅里面翻炒，大火翻炒到兔肉变色了之后，把里面的水分都给炒干了，加入香料，八角桂皮花椒之类的。
这香味飘到了外头，连元宝都顾不上这兔子新欢了，扭着头眼巴巴的望着厨房，却记着娘的叮嘱，这厨房里面煮菜的时候，千万不要靠近。
不然被呛着会很难受的，想着娘说的吃兔肉，嘴角的口水不禁的留下来，再回头看那两只小兔子的时候，心里生出了愧疚感，小声的嘟囔着，“大元，小宝，我不是想着吃你们的……”
这邻居都被这香味给吸引住了，从屋里面走出来站在院子里面看是哪家在煮吃的，这么香，这明显就是肉的香味啊！
这逃荒过来哪家不紧紧勒着裤腰带过日子，哪里还舍得买肉吃，有点猪肉沾着点荤的味道就不错了。
这田氏一家三天两头就能够闻着肉腥，真的是命好啊，改嫁了这么好的男人。
墙角下蹲在那边的陈家大房吴氏咬紧了牙关，这家里又在吃肉，这死贱人，她再不抓紧一点时间，这钱都要被这个贱人给花光了。
一想到这些钱本该是自己的，却被这小贱人拿来挥霍，心里揪着生疼。
田娜娜可不管别人是怎么想的，这平日里面田里干活这个辛苦，她家元宝又还在长身体，就连自己都是需要补补的状态，一点都不喜欢自己那瘦的皮包骨的模样。
最重要的是瘦的都平了，想起自己之前那傲人身材，再看看这干瘪的身材，不禁的有些抑郁。
不过经过这些时日的滋补，她身上倒是没有那么瘦了，也长了不少肉，一切都在往好的地方发展。
她把切好的辣椒给加了进去，再撒点盐跟酱油，翻炒直至干锅了，炒好的麻辣兔丁就出锅了，用铲子装在碟子上。
用筷子夹了一块喂到了尤曼曼的嘴边，“曼曼，尝尝感觉怎么样？”