第263章 蜂蜜红薯片（2 / 2）

沈清远在离开县城之前还找俞子达聊过这事。

他准备暂缓分店的开设了，虽然这钱好赚，可分店开多了实在是不好统一管理。

距离他们太远的分店他们去抽查一次也十分费劲，很容易让人钻了空子在外面败坏他们店的名声。

在一个，珍珠的供应也是个问题。

现在木薯就已经在依托俞子达那边帮忙采购了，不过加工这步都还是沈清远在找人做，总不能全都交到外人手里，那到时候自家被踢出局也只能是早晚的事。

所以在原材料无法工业化量产的阶段，沈清远还是决定先控制一下分店开设的脚步，把好质量关是正经。

大家一起吃午饭的时候，沈圆圆知道自家爹爹准备在奶茶店开一个地蛋子菜单做薯条和肉沫土豆泥售卖的时候，想到自己的蜂蜜也想跟着掺一脚。

“爹，你再加一个蜂蜜红薯片呗！”

现代的时候她就特别喜欢吃香香脆脆的红薯片，要不是那玩意儿热量比薯片还高她一天能炫八包！

“蜂蜜红薯片？

也行，到时候可以跟薯条一个锅炸。

这个可以加到菜单上，到时候给你算分成！”

沈圆圆说的蜂蜜红薯片他也吃过，大概知道制作流程。

跟薯条需要先切条煮一下不同，红薯片只需要清洗掉表面的淀粉晾干就可以下锅炸了。

唯一需要点技术的可能就是要找个刀工好一些的厨娘，把红薯片切薄一些。

在油锅里炸到焦脆捞出来后裹上蜂蜜或者撒点白砂糖就是一份香甜可口的小零食。

沈清远觉得沈圆圆这主意不错，炸一样也是炸，炸两款也是炸，多个选择也不错。

“嘿嘿，等你找人试做的时候我可以去当品鉴员，帮你们试吃！”

沈圆圆笑嘻嘻的回道。

份子啥的她倒是不怎么在意，她主要是馋了。

空间里的薯片早就被她吃完了，当初她买的就不多，空间里一共也没几包。

现在好了，她可以让老爸给她自己做红薯片和薯片吃了！

等家里的土豆都收的差不多了，沈清远将收尾工作托付给沈老二就带着妻女和杨家兄弟匆匆赶回县城。

他们要赶在八月初一前回去，跟沈正禄一起出发去府城参加乡试。